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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 alcachofas bien limpias de todo lo duro y frotarlas con limón para que no se pongan
negras

hojaldre ya estirado y que haremos 6 circulos del tamaño adecuado a la flanera

100 gr de jamón Jabugo en un trozo y cortarlo en trocitos

6 pimientos del piquillo-2 ajos en láminas-una cucharilla de cebolla deshidratada-3 cu

charadas de aceite de oliva-sal y una pizca de azúcar y unas setas que yo he puesto en aceite.

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 21 de marzo de 2006 a las 17:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7881-Alcachofas-con-salsa-de-piquillos.html][b][size=5][u]Alcachofas con salsa de piquillos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G442027ae03eea.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 alcachofas bien limpias de todo lo duro y frotarlas con limón para que no se pongan negras hojaldre ya estirado y que haremos 6 circulos del tamaño adecuado a la flanera 100 gr de jamón Jabugo en un trozo y cortarlo en trocitos 6 pimientos del piquillo-2 ajos en láminas-una cucharilla de cebolla deshidratada-3 cu charadas de aceite de oliva-sal y una pizca de azúcar y unas setas que yo he puesto en aceite. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer las alcachofas en agua con sal 25 minutos dejar escurrir perfectamente En sartén con aceite ponemos las láminas de los ajos a dorar añadimos los pimientos sin pepitas con un poco de sal y un poco de azúcar dejamos hacer 10 minutos,los pasamos por Turmix y reservamos. Frír el jamón cortado añadimos la cebolla y las setas damos una vuelta a todo, por la sartén. Poner los círculos de hojaldre en las flaneras y hornear 7 minutos con el horno precalentado a 180º. Rellenamos este hojaldre con una alcachofa el jamón y salsa de piquillos horneamos 10 minutos a 180º [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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