nachete - Visitas: 77.612

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta no es mía, está copiada de un bar de Logroño, son fáciles de hacer,
y muy ricos.

Ingredientes:

4 champiñones pequeñitos y una gamba pelada por brocheta.
aceite de oliva
sal
jugo de limón natural
4-6 dientes de ajo
perejil picado
pan rallado
Palitos de madera, para ensartar los champiñones
una rebanada de pan por brocheta

Instrucciones:

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Enviada por nachete (ver más recetas de nachete)
Publicada el 23 de marzo de 2006 a las 09:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7908-brochetas-de-champinones-y-gambas.html][b][size=5][u]brochetas de champiñones y gambas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44225fd7c4161.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La receta no es mía, está copiada de un bar de Logroño, son fáciles de hacer, y muy ricos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 champiñones pequeñitos y una gamba pelada por brocheta. aceite de oliva sal jugo de limón natural 4-6 dientes de ajo perejil picado pan rallado Palitos de madera, para ensartar los champiñones una rebanada de pan por brocheta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Los champis que sean pequeñitos y de un tamaño similar todos, limpios les ponemos sal, una gota de aceite y a la plancha despacito.Cuando ya están blanditos se van pinchando en la brocheta, sobre la rebanada de pan. La gamba en el último momento a la plancha tambien pero a fuego fuerte para sellarla por fuera. La salsa la hice con aceite de oliva, ajo muy muy picadito, jugo de limón natural, perejil y una gotita de pan rallado para darle un poquito de cuerpo, a fuego no muy fuerte que si no se quema. Regar las brochetas con la salsa en el último momento justo antes de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] nachete

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