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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 taza de cous cous
1 berenjena
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo sin piel
1 calabacín
1 diente de ajo
1/2 cebolla
50 grs de pasas o dátiles
50 grs de almendras o nueces
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de tandori
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de comino molido

Instrucciones:

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Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 23 de marzo de 2006 a las 20:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7921-cous-cous-con-verdurita-y-frutos-secos.html][b][size=5][u]cous cous con verdurita y frutos secos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4422f5576b59f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 taza de cous cous 1 berenjena 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo sin piel 1 calabacín 1 diente de ajo 1/2 cebolla 50 grs de pasas o dátiles 50 grs de almendras o nueces 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de tandori 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de comino molido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar el cuscus siguiendo las instrucciones del paquete. Picar todas las verduras en cuadraditos pequeños y rehogar hasta que la verdura esté blandita echar las pasas y las nueces junto con el cous cous y las especies y remover bien durante un par de minutos más para que los sabores se integren. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Reme

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