lunas - Visitas: 43.572

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

este plato es de la cocina tradicional , hacer de un dia para otro

Ingredientes:

12 manitas de cordero
1 cebolla grande
6 dientes de ajo
1 guindilla
2 hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de harina
1 cucharade de carne de pimiento choricero
1 cucharadita de pimenton dulce
un poco de aceite de oliva

Instrucciones:

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Fuente: lunas
Enviada por lunas (ver más recetas de lunas)
Publicada el 24 de marzo de 2006 a las 13:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7934-manitas-de-cordero.html][b][size=5][u]manitas de cordero[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4423eaea30907.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] este plato es de la cocina tradicional , hacer de un dia para otro [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 12 manitas de cordero 1 cebolla grande 6 dientes de ajo 1 guindilla 2 hojas de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 1 cucharade de carne de pimiento choricero 1 cucharadita de pimenton dulce un poco de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] poner a cocer las manitas con agua fria , 2 hojas de laurel 1 guindilla 3 dientes de ajo y media cebolla. si lo pones en olla rapida 20 minutos y en la normal unos 35 . en cacerola hora y media una ver que pinchas las manitas y el cuchillo sale bien ya estan cocidas. se sacan las manitas y se cuela el caldo . se pone en una cacerola un poco de aceite a fuego medio , se pica muy fina la cebolla y se le echa sal para que suelte el agua , se incorpora 3 dientes de ajo picaditos la cucharada de pimiento chorocero , la harina y el pimenton se reoga y a continuacion se pon e el vino y 5 o 6 cazos de caldo de cocer las manitas . se deja cocer y se incomporan las manitas , cocer 5 minutos mas y listo [b][u]Fuente[/u]:[/b] lunas lunas

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