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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 gmos. de panceta a lonchas
100 gmos. de queso de Parma rallado ( puede ser otro queso rallado )
6 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
aceite y sal

Instrucciones:

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Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 28 de marzo de 2006 a las 11:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7999-Tortilla-de-pimientos-con-panceta.html][b][size=5][u]Tortilla de pimientos con panceta[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gmos. de panceta a lonchas 100 gmos. de queso de Parma rallado ( puede ser otro queso rallado ) 6 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla pequeña aceite y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se limpian los pimientos quitandoles las semillas. Se cortan a tiras finas. Se hace lo mismo con las lonchas de panceta y la cebolla se corta muy fina. En una sarten se pone a calentar el aceite y después se echa la cebolla, la panceta y los pimientos. Cuando esté a media cocción se le echa la sal. Cuando ya esté el conjunto bien frito se añaden los huevos batidos con el queso rallado se prosigue la cocción a fuego lento. Se dora la tortilla por ambos lados. Se sirve caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Merixell

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