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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

115 gr de mantequilla
Orejones de Albaricoque 120 gramos
Pasas/Sultanas 200 gramos
1 Naranja rayada
120 gramos de Harina
120 gramos de Azucar
120 gramos de miga de pan
2 cucharadas de jengibre
una pizca de nuez moscada
pizca de sal
1 huevo batido
140 ml de leche
+
Sirope de chocolate, fresa...
Natillas, chocolate fundido, etc...

Instrucciones:

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Enviada por pageplant (ver más recetas de pageplant)
Publicada el 30 de marzo de 2006 a las 01:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8031-Pastel-de-albaricoque-y-pasas.html][b][size=5][u]Pastel de albaricoque y pasas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G442b13450b2a9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 115 gr de mantequilla Orejones de Albaricoque 120 gramos Pasas/Sultanas 200 gramos 1 Naranja rayada 120 gramos de Harina 120 gramos de Azucar 120 gramos de miga de pan 2 cucharadas de jengibre una pizca de nuez moscada pizca de sal 1 huevo batido 140 ml de leche + Sirope de chocolate, fresa... Natillas, chocolate fundido, etc... [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un bol mezclamos la harina, la miga de pan, el azucar y la mantequilla. Le añadimos los orejones cortados y las pasas. La nuez moscada y el jengibre, y por último un poco de rayadura de naranja, un huevo y la leche. Lo mezclamos todo hasta tener una pasta homogenea y espesa. Introducimos en un bol de cristal previamente untado de mantequilla, lo tapamos con papel de aluminio e introducimos en una olla para cocer al baño maría durante 3 horas. La olla tambien debe ir tapada con papel de aluminio y echamos agua cada media hora para que no se evapore toda. Sacamos, desmoldamos con cuidado de no quermarnos y servimos. OPCIONAL: Una vez desmoldado os recomiendo echar encima del pastel sirope de miel (golden syrup) o de chocolate, y en cada plato (ración) media ración de natillas. Está delicioso. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pageplant

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