jose31ca - Visitas: 17.590

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-Carne Pavo y Pollo triturada
-Miga de Pan.
-1 Huevo.
-Perejil
-Leche

Cebolla
Ajo
Tomate
Zanahoria
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
Champiñones

Harina

Instrucciones:

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Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 30 de marzo de 2006 a las 21:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8048-ALBONDIGAS-EN-SALSA-DE-TOMATE-Y-CHAMPINONES.html][b][size=5][u]ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE Y CHAMPIÑONES[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G442c36f37d3e9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -Carne Pavo y Pollo triturada -Miga de Pan. -1 Huevo. -Perejil -Leche Cebolla Ajo Tomate Zanahoria Pimiento Verde Pimiento Rojo Champiñones Harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Primero hacemos las albondigas Mezclamos la carne triturada, la miga de pan, un poco de leche, 1 huevo y el perejil y vemos que la carne podemos hacer bolitas. Las pasamos por Harina y la freimos un poquito Ahora vamos hacer la Salsa. Rehogamos primero la Cebolla, Pimiento Verde, Pimiento Rojo, Zanahoria y ajo. Una vez rehogada le añadimos el tomate rallado hasta que este echo el sofrito. Despues pasamos por la batidora y tenemos la salsa. A parte con un poquito de aceite de oliva hacemos los champiñones. Estos champiñones se lo añadimos a la salsa, que posteriormente se añaden a las albondigas y se dejan que se cueza por unos minutos. Para finalizar pues a comer con pan jejeje [b][u]Fuente[/u]:[/b] jose31ca

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