luzazul - Visitas: 6.575

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 diente de ajo
1/2 cebolla
1 pechuga de pollo
1 manojo de acelgas
200 grs. de arroz
aceite
agua

Instrucciones:

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Enviada por luzazul (ver más recetas de luzazul)
Publicada el 1 de abril de 2006 a las 16:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8070-potaje-de-acelgas-con-arroz.html][b][size=5][u]potaje de acelgas con arroz[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G442e8fad90a52.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 pechuga de pollo 1 manojo de acelgas 200 grs. de arroz aceite agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En primer lugar lavamos las acelgas y le quitamos los hilos ponemos una olla al fuego con agua cuando hierva ponemos las acelgas y las dejamos cocer un poquito en otra olla ponemos un chorro de aceite y pochamos el ajo muy finamente picado y la cebolla tambien picadita, añadimos la pechuga de pollo cortada en daditos pequeños , la dejamos hacer un poco, siempre removiendo para que no se nos queme, añadimos el arroz,sin dejar de remover ,añadimos 1 litro de agua o de caldo de pollo y las acelgas escurridas , dejamos cocer hasta que el arroz y las acelgas esten tiernas, salamos a gusto (las acelgas se pueden cocer en la misma olla pero a mi no me gusta que quede el caldito verde y cuando no tengo acelgas frescas las utilizo congeladas, en este caso las hecho 200grs despues de hechar el caldo) [b][u]Fuente[/u]:[/b] luzazul

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