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Porciones / número de personas: 8-12
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 manzanas verdes starki
100 grs. de almendra cruda
1 cucharadita de sal
20 grs. de vinagre de vino o manzana
60 grs. de aceite de oliva suave

Instrucciones:

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Enviada por martalvaro (ver más recetas de martalvaro)
Publicada el 1 de abril de 2006 a las 18:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8078-gazpacho-de-manzana.html][b][size=5][u]gazpacho de manzana[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 manzanas verdes starki 100 grs. de almendra cruda 1 cucharadita de sal 20 grs. de vinagre de vino o manzana 60 grs. de aceite de oliva suave [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] poner el vaso del th. las almendras y triturarlas unos segundos en velocidad 5 al 10, añadir las manzanas a cuartos con piel y sin pepitas, la sal y el vinagre. programar 2 minutos en velocidad del 5 al 10 progresivo, cuando termine, programar vel. 5 poner un poco de agua sobre el cubilete para que no se levante, y añadir el aceite sobre la tapadera para que caiga poco a poco, al terminar, poner agua a gusto y batir unos segundos; servir con unos cubitos de hielo. las medidas de sal, vinagre y aceite son orientativas, modificarlas según el gusto de cada uno. (thermomix) [b][u]Fuente[/u]:[/b] martalvaro

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