corsaria00 - Visitas: 5.970

Porciones / número de personas: 6 a 8 raciones
Tiempo de Preparación: 15minutos
Tiempo de cocción: 35
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se puede utilizar de de primer o segundo plato

Ingredientes:

1 bote de leche evaporada
200gr de atún
100 (4 cucharadas) de tomate frito
4 rebanadas de pan de molde
4 huevos
mantequilla
sal
pimienta

Instrucciones:

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Fuente: corsaria00
Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 23 de marzo de 2005 a las 23:34
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta813-Corona-de-atun.html][b][size=5][u]Corona de atún[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Se puede utilizar de de primer o segundo plato [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 bote de leche evaporada 200gr de atún 100 (4 cucharadas) de tomate frito 4 rebanadas de pan de molde 4 huevos mantequilla sal pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Retirar la corteza de las rebanadas de pan, desmenuzarlas, añadir la leche evaporada y dejarlo reposar durante unos minutos. Escurrir el atún. Pasar por la batidora el pan con la leche, los huevos, el tomate frito y el atún hasta obtener un puré fino; sazonarlo con sal y pimienta Verterlo en un molde (en forma de corona) untado de mantequilla y cocerlo en el horno a unos 200º , al baño maria, hasta que este cuajado; unos 35minutos aproximadamente. Se puede cuajar en el microondascociendolo durante 10 minutos a la potencia máxima dejarlo enfriar, desmoldarlo y servirlo acompañado con salsa mahonesa y lechuga cortada en tiritas [b][u]Fuente[/u]:[/b] corsaria00 corsaria00

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