Watashi - Visitas: 29.592

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-800gr de calamar troceado en anillas
-3 cebollas grandes
-aceite oliva
-Vino blanco
-2 patatas
-perejil
-agua

Instrucciones:

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Enviada por Watashi (ver más recetas de Watashi)
Publicada el 5 de abril de 2006 a las 13:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8133-Anillas-de-calamar-encebolladas.html][b][size=5][u]Anillas de calamar encebolladas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4433aaa5a523e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -800gr de calamar troceado en anillas -3 cebollas grandes -aceite oliva -Vino blanco -2 patatas -perejil -agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Echar en una cazuela baja y ancha, tres cucharadas de aceite, las cebollas cortadas en gajos grandes y sofreir un par de minutos a fuego bajo. Echar los calamares, mover, y dejar hacerse a fuego bajo durante 30 minutos. Pasado este tiempo, echar el vaso de vino blanco, la sal y dejar cocer otros 30 minutos más. (queda la cebolla como caramelizada y está muy bueno) Sacar los calamares, con un poco de salsa ( sueltan agua al cocerse así q os sobrará bastante). Echar las patatas cortadas en trozos en la salsa sobrante , mover, echar perejil fresco, y un vasito de agua. Cocer a fuego lento y servir junto con los calamares. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Watashi

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