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Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es una coca (torta) estupenda para desayunos y meriendas.
La podéis hacer con harina de repostería o con harina integral.
Podéis sustituir el azúcar por edulcorante, poniendo el horno a menor temperatura, un poco más de tiempo.
Si la parte superior se os pone muy morena, la podéis tapar con papel vegetal, o papel de aluminio.
Podéis eliminar la nata, poniendo 100 grs. más de leche.

Ingredientes:

280 gr. de azúcar
La corteza de un limón
4 Huevos
150 gr. de leche
100 gr. de nata
230 gr. de aceite
350 gr. de harina
100 grs. de almendra molida (opcional)
4 papelitos de gaseosa blancos
4 papelitos de gaseosa azules
Canela y azúcar

Instrucciones:

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Fuente: www.valencia-thermomix.com
Enviada por ConchaColl (ver más recetas de ConchaColl)
Publicada el 5 de abril de 2006 a las 18:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8138-Coca-de-Llanda-Thermomix-31-.html][b][size=5][u]Coca de Llanda (Thermomix 31)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4433eaf56bcae.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta es una coca (torta) estupenda para desayunos y meriendas. La podéis hacer con harina de repostería o con harina integral. Podéis sustituir el azúcar por edulcorante, poniendo el horno a menor temperatura, un poco más de tiempo. Si la parte superior se os pone muy morena, la podéis tapar con papel vegetal, o papel de aluminio. Podéis eliminar la nata, poniendo 100 grs. más de leche. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 280 gr. de azúcar La corteza de un limón 4 Huevos 150 gr. de leche 100 gr. de nata 230 gr. de aceite 350 gr. de harina 100 grs. de almendra molida (opcional) 4 papelitos de gaseosa blancos 4 papelitos de gaseosa azules Canela y azúcar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] -Poner el azúcar en el vaso del thermomix y glasear en velocidad 5-10 progresivo, añadir el limón y volver a glasear en velocidad 5-10. -Añadir los huevos y programar 3 minutos, temperatura 50º, velocidad 4. -Añadir la leche y el aceite y mezclar 15 segundos en velocidad 6. -Mezclar previamente en un bol la harina, las gaseosas y la almendra molida, ponerlo en el Thermomix y mezclar 15 segundos velocidad 5. -Poner la mezcla en un molde forrado con papel vegetal o con papel de aluminio. -Espolvorear con canela y azúcar y meter en el horno a temperatura media durante unos 25 minutos (dependerá del horno). [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.valencia-thermomix.com ConchaColl

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