ManoloPerolo - Visitas: 3.802

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es fácil y rápida.
Da un sabor muy rico a la insípida carne de pollo.
Aunque en la foto lo hice con muslitos, está mejor aun con contramuslos.

Ingredientes:

Contrmuslos de pollo 2 por persona
Unos taquitos de beicon
Sal y pimienta
Aceite de oliva
2 hojas de laurel
Vinagre de módena 2 cucharadas soperas
Vino Fino ( o blanco seco) 1 copa
Dos naranjas jugosas

Hambre y buen pan para mojar

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por ManoloPerolo (ver más recetas de ManoloPerolo)
Publicada el 6 de abril de 2006 a las 23:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8173-Pollo-con-beicon-y-naranja.html][b][size=5][u]Pollo con beicon y naranja[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44358d2fce11d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es fácil y rápida. Da un sabor muy rico a la insípida carne de pollo. Aunque en la foto lo hice con muslitos, está mejor aun con contramuslos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Contrmuslos de pollo 2 por persona Unos taquitos de beicon Sal y pimienta Aceite de oliva 2 hojas de laurel Vinagre de módena 2 cucharadas soperas Vino Fino ( o blanco seco) 1 copa Dos naranjas jugosas Hambre y buen pan para mojar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentar el pollo y dorarlo bien por todas las caras. Retirar casi todo el aceite y añadir el laurel (romper las hojas para que sepa mas). Añadir el vinagre y dejar a fuego vivo 2 minutos. Añadir el vino y las naranjas exprimidas (tanto el zumo como la pulpa). Dejar cocer destapado para que se reduzca la salsa mientras se guisa unos 20 minutos) Rectificar de sal y si queda muy liquido retirar el pollo y concentrar cociendo a fuego vivo. Preparar pan y servilletas... [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia ManoloPerolo

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