Receta de BIZCOCHO INTEGRAL SUIZO
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 huevos
6 cucharadas de azúcar moreno
harina integral
30 g de uvas pasas sin semillas
10 cucharadas de nuez molida
1 cucharada de levadura en polvo
1 limón
margarina
Instrucciones:
Se prepara el molde engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina.
Se baten las claras a punto de nieve; cuando hayan subido se añaden las yemas y, sin dejar de batir, se agregan el azúcar, la nuez molida mezclada con las pasas picadas, tres cucharadas de harina integral y la levadura. Se remueve todo con cuidado hasta que se una bien.
Se vierte la masa sobre el molde y se introduce en el horno a temperatura moderada.
Una vez listo, se desmolda sobre una rejilla para que se enfríe.
Este bizcocho puede bañarse con un almíbar fuerte.
Se baten las claras a punto de nieve; cuando hayan subido se añaden las yemas y, sin dejar de batir, se agregan el azúcar, la nuez molida mezclada con las pasas picadas, tres cucharadas de harina integral y la levadura. Se remueve todo con cuidado hasta que se una bien.
Se vierte la masa sobre el molde y se introduce en el horno a temperatura moderada.
Una vez listo, se desmolda sobre una rejilla para que se enfríe.
Este bizcocho puede bañarse con un almíbar fuerte.
Enviada por Druida (ver más recetas de Druida)
Publicada el 24 de marzo de 2005 a las 11:56
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