ninaj - Visitas: 43.493

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una deliciosa mousse diferente, con el sabor de ese licor tan suave.

Ingredientes:

2 Yemas de huevo
40gr. Azucar
3 Hojas de Gelatina neutra
100ml Licor Baileys (o similar)
5 Cucharadas Leche
200gr. Nata montada

Instrucciones:

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Enviada por ninaj (ver más recetas de ninaj)
Publicada el 24 de marzo de 2005 a las 15:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta824-Mousse-de-Baileys.html][b][size=5][u]Mousse de Baileys[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4242d5a70aa0f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una deliciosa mousse diferente, con el sabor de ese licor tan suave. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 Yemas de huevo 40gr. Azucar 3 Hojas de Gelatina neutra 100ml Licor Baileys (o similar) 5 Cucharadas Leche 200gr. Nata montada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir las yemas con el azucar al baño maria, suavemente para blanquear. Ablandar la gelatina en agua fria, escurrir y en un cazo al fuego con una cucharada de agua desleir, a fuego muy suave. Una vez lista incorporar a la mezcla de las yemas y el azucar. Batir, agregar el Baileys y la leche. Dejar enfriar, cuando la mezcla empiece a cuajar incorporar la nata montada y mezclar suavemente. Dejar enfriar en la nevera un par de horas antes de servir. Decorar con cacao puro, cafe instantaneo o polvo de capuccino. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ninaj

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