melania - Visitas: 17.767

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

- 1 barra de pan de varios días
- 1 litro de leche entera
- azucar y canela
- 1 corteza de limón y una rama de canela
- 3 huevos frescos
- aceite blanco para freir

Instrucciones:

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Fuente: tradición
Enviada por melania (ver más recetas de melania)
Publicada el 14 de abril de 2006 a las 21:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8263-Torrijas-caseras.html][b][size=5][u]Torrijas caseras[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G443ffaba2a734.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 barra de pan de varios días - 1 litro de leche entera - azucar y canela - 1 corteza de limón y una rama de canela - 3 huevos frescos - aceite blanco para freir [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Partir el pan a rodajas de un centímetro de grosor. Poner la leche en el fuego junto con la rama de canela, la cascara de limón y 5 ó 6 cucharas de azucar(según gusto) Una vez la leche hierva y esté fria, remojar las rebanadas de pan 2 minutos por cada lado y poner a escurrir. El siguiente paso poner el aceite en la lumbre y pasar el pan escurrido por los huevos batidos y freir en abundante aceite. Colocar sobre papel absorvente y pasar por azucar mezclada con canela molida. Se pueden comer así o una vez frias introducir en un cacharro con la leche sobrante y dejas que se hinchen. Tomar fresquitas del frigo [b][u]Fuente[/u]:[/b] tradición melania

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