katara - Visitas: 4.745

Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 2 hrs
Tiempo de cocción: 30 min.
Categoría: Pasta
Dificultad: Moderado

Introducción:

sobre todo ten paciencia

Ingredientes:

800 gr. pasta para lasaña
1 lib. de pollo molido
1 lib. de carne de res molida
unas ramitas de cilantro finamente picado
1 cebolla picada finamente
1 chile pimiento verde picado en trocitos
2 tomates frescos picado en trocitos
2 consome o caldo de pollo
una cda. sal de ajo
una cda. sal de cebolla
una barra de margarina
15 tomate frescos para la salsa
2 libs. quesillo
1lib. queso mozzarela.

Instrucciones:

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Enviada por katara (ver más recetas de katara)
Publicada el 15 de abril de 2006 a las 05:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8266-lasana-especial.html][b][size=5][u]lasaña especial[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] sobre todo ten paciencia [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 800 gr. pasta para lasaña 1 lib. de pollo molido 1 lib. de carne de res molida unas ramitas de cilantro finamente picado 1 cebolla picada finamente 1 chile pimiento verde picado en trocitos 2 tomates frescos picado en trocitos 2 consome o caldo de pollo una cda. sal de ajo una cda. sal de cebolla una barra de margarina 15 tomate frescos para la salsa 2 libs. quesillo 1lib. queso mozzarela. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] primero poner a cocer la pasta en una olla con suficiente espacio para que no se quiebren, y que no esten totalmente cocidas ya que podrian romperse al formar la lasaña; sazonar la carne de res y de pollo cada una a parte, con la cebolla, el pimiento, el cilantro, el tomate, sal de ajo y de cebolla, el caldo y el tomate se revuelven bien todos estos ingredientes y con la margarina se ponen a sofreir por a parte. luego se pone a cocer los tomates con un poco de sal y un ajo y cebolla en rodajas, y despues de cocidos se les quita la piel a los tomates y con el agua que se cocio se licuan a modo de que quede espesa... y luego el queso se desmenusa para irlo esparciendo facilmente. PREPARACION: en un molde amplio se pone la primer capa de la pasta, luego se le pone la salsa, en la mitad del molde esparsera el pollo preparado y en la otra mitad la carne de res, luego se agrega el quesillo esparcidamente y luego se dispone a hacer la otra capa de la misma manera y la ultima capa que pondra solo llevara la salsa y el que mozzarela y despues de preparada. se pone a gratinar en el horno por 30 min. y listo para digustar buen provecho [b][u]Fuente[/u]:[/b] katara

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