enderthorne - Visitas: 6.989

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 rodajas grandes de atún fresco, cortadas por la mitad
350 g de guisantes congelados
400 g de tomate triturado
1 cebolla
1 zanahoria
1 tallo de apio
6 ramas de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

Instrucciones:

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Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 16 de abril de 2006 a las 13:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8270-Atun-con-guisantes.html][b][size=5][u]Atun con guisantes[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 rodajas grandes de atún fresco, cortadas por la mitad 350 g de guisantes congelados 400 g de tomate triturado 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 6 ramas de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Primer paso: * Picar el perejil. * Limpiar el apio y la zanahoria y cortarlos en dados pequeños. * Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Segundo paso: * Introducir todos estos ingredientes en una fuente honda, rociar con el aceite, tapar y cocer 3 minutos a potencia máxima. Tercer paso: * Agregar el tomate triturado y una pizca de sal, mezclar, tapar nuevamente y cocer 4 minutos más, siempre a potencia máxima. Cuarto paso: * Incorporar los guisantes y mezclarlos con la salsa. Añadir el pescado, tapar la fuente y cocer al 70% de potencia durante 12 minutos. Servir bien caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] enderthorne

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