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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 20 a 30 Min
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 Grms de pasta Penne
6 Tomates larga vida de buen tamaño pelados y despepados
320 Grms de carne de res bien molida
100 Grms de zanahoria rayada
80 Grms de maiz tierno Previamente cocido
100 Grms de queso parmesano
1 Rama de cebolla de hoja finamente picada
1 Diente de ajo finamente picado sin el corazon
Aceite de oliva al gusto
Salpimienta al gusto
Unas hojas de albahaca fresca finamente picadas

Instrucciones:

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Enviada por higgo (ver más recetas de higgo)
Publicada el 17 de abril de 2006 a las 21:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8289-Zanahoria-y-carne.html][b][size=5][u]Zanahoria y carne[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4443f3834431e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 Grms de pasta Penne 6 Tomates larga vida de buen tamaño pelados y despepados 320 Grms de carne de res bien molida 100 Grms de zanahoria rayada 80 Grms de maiz tierno Previamente cocido 100 Grms de queso parmesano 1 Rama de cebolla de hoja finamente picada 1 Diente de ajo finamente picado sin el corazon Aceite de oliva al gusto Salpimienta al gusto Unas hojas de albahaca fresca finamente picadas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una paila hechamos aceite de oliva y salteamos el ajo y la cebolla de rama,adicionamos la carne y sofreimos por aproximadamente 5 a 7 minutos y le ponemos la salpimienta y rectificamos sazon,adicionamos el tomate previamente licuado y las hojas de albahaca,cocinamos por aproximadamente unos 10 minutos mas. En un perol aparte calenyamos el agua para las pastas y una vez este hirbiendo las adicionamos y las dejamos en coccion por unos 7 minutos y le agregamos la zanahoria esperamos hasta que la pasta este al dente y retiramos,colamos y rebolvemos con el maiz,hechamos una pisca de aceite de oliva y mezclamos con la salsa de carne y tomate que tenemos reservada,servimos y rociamos con queso parmesano. [b][u]Fuente[/u]:[/b] higgo

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