ninaj - Visitas: 12.438

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un receta con este hongo que tan de moda esta en las dietas con poco aporte calorico.

Ingredientes:

400gr. Tofu
8 Tomates Cherry
8 Cebollitas
2 cuch. Aceite oliva
1 pizca sal
Romero u albahaca

Para la salsa:
1 rama de Apio
1/2 manzana
1/2 Puerro
1 cuch vinagre de manzana
1 diente de ajo
2 cuch. aceite de oliva
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por ninaj (ver más recetas de ninaj)
Publicada el 24 de marzo de 2005 a las 19:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta829-Brocheta-de-Tofu.html][b][size=5][u]Brocheta de Tofu[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un receta con este hongo que tan de moda esta en las dietas con poco aporte calorico. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400gr. Tofu 8 Tomates Cherry 8 Cebollitas 2 cuch. Aceite oliva 1 pizca sal Romero u albahaca Para la salsa: 1 rama de Apio 1/2 manzana 1/2 Puerro 1 cuch vinagre de manzana 1 diente de ajo 2 cuch. aceite de oliva sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar el tofu bien y cortar en dados. Lavar los tomatitos y pelar las cebollitas. Hacer las brochetas alternando tofu con cebollita y tomatito. Untarlas con el aceite de oliva y sal, hacer a la parrilla o plancha y una vez hechas espolvorear con briznas de romero. La salsa se prepara picando el apio, la manzana y el puerro. Batir el vinagre, con aceite, el ajo, sal y pimienta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ninaj

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