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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/4 k. costilla de cerdo
1 morcilla o varias según el tamaño y el gusto
200gr. judias verdes
200gr. judias blancas
1 tomate maduro
1 patata pelada y cortada a rodajas
ajos secos
pimentón, aceite de oliva, sal, agua
400gr, arroz(4 personas)

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 25 de marzo de 2005 a las 13:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta831-Arroz-al-horno.html][b][size=5][u]Arroz al horno[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/4 k. costilla de cerdo 1 morcilla o varias según el tamaño y el gusto 200gr. judias verdes 200gr. judias blancas 1 tomate maduro 1 patata pelada y cortada a rodajas ajos secos pimentón, aceite de oliva, sal, agua 400gr, arroz(4 personas) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon a calentar el aceite y añade los ajos enteros sin pelar, sólo con un pequeño corte. Frie la patata a rodajas y reservar, Sofreir la costilla de cerdo hasta que esté bien doradita, añadir las judias verdes y sofreir hasta que estén muy pochitas. Añadir agua un poco mas del doble que de arroz. Y lo dejas hervir unos minutos. Mientras colocar en una cazuela de barro redonda ( o similar) el arroz ,las patatas, el tomate partido por la mitad las morcillas y los ajos que habremos separado cuando hemos sacado la patata. Calentamos el horno a tope 250º. Colocar todo lo que se está cociendo sobre el arroz y el resto e introducir al horno en la parte baja, cuando comience a hervir, bajar el fuego. Enviada por Noradebon [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com vicky

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