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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 40m
Tiempo de cocción: 10m
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Las probé en un restaurante en Úbeda y bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas

Ingredientes:

Alcachofas muy tiernas
jamón en dados
almejas
cebolla
2 cdtas de harina
2 dl de agua
sal
aceite de oliva
perejil picadito

Instrucciones:

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Fuente: restaurante úbeda
Enviada por oliviapop (ver más recetas de oliviapop)
Publicada el 19 de abril de 2006 a las 00:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8313-Alcachofas-con-almejas-en-salsa-verde-y-crujientes-de-jamon.html][b][size=5][u]Alcachofas con almejas en salsa verde y crujientes de jamón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G444562fbd21e2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Las probé en un restaurante en Úbeda y bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Alcachofas muy tiernas jamón en dados almejas cebolla 2 cdtas de harina 2 dl de agua sal aceite de oliva perejil picadito [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] se cuecen las alcachofas, se pasan por harina y se frien en aceite bien fuerte solo hasta q se doren un poquito. Se hacen las almejas al vapor. se prepara una salsita friendo la cebolla bien picadita añadiendo la harina y posteriormente el aguay el perejil. Se monta el plato. [b][u]Fuente[/u]:[/b] restaurante úbeda oliviapop

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