Receta de Torrijas de vno blanco


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 barra de pan del dia anterior bien subida troceada en rebanadas al biés de un dedo de grueso
medio litro de vino blanco
3 huevos
250 gr de azucar

Instrucciones:

Poner a fuego una cacerola con el vino rebajado con un poco de agua, añadir tres cucharadas soperas de azucar. Se deja que hierva, retirar e ir introduciendo una a una las rebanada, dejando que se empapen bien, sacar y poner en una fuente.
Se pone una sarten al fuego con suficiente aceite pa freir. Se baten los huevos y cuando el aceite este en su punto, rebozar las torrijas y freir hasta que esten bien doradas. Sacar y escurrir en rejilla. colocandolas luego en una fuente en la que se vayan a ervir.
Se retira el aceite de la sarten dejando unas tres cucharadas soperas sobre el se echa cino que haya sobrada de empapar las rebanadas y si hubiera quedado poco se añade mas pero siempre un poco rebajado con agua. Se añade el resto del azucar y se deja que de un hervor para obtener una espcie de jarabe que paraterminar se volcara sobre las torrijas.



Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 19 de abril de 2006 a las 00:40
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