seviyana_85 - Visitas: 4.733

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Los de la receta

Instrucciones:

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Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 19 de abril de 2006 a las 01:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8342-Invento-con-dulce-de-leche.html][b][size=5][u]Invento con dulce de leche[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Los de la receta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer un vaso de leche con 1 cascara de una mandarina bien limpia 10 minutos. Retirar la cascara y enfriar. Batir 4 yemas de huevo con 6 cucharadas azucar y añadir la leche cociendolo a fuego muy lento y sin dejar de mover, hasta que espese un poco. Retirar del fuego y seguir removiendo para que no se forme nata. Una vez frio incroporar el zumo de 12 mandarinas, que habremos batido y colado por un tamiz. Se mete en el congelador y cuando este helado incorporarle 2 claras a punto de nieve removiendo bien pa q se mezcle y volviendo a meter en el congelador. [b][u]Fuente[/u]:[/b] seviyana_85

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