marsu - Visitas: 5.947

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta receta es de un restaurante el que solemos ir... nos encanta

Ingredientes:

filetes de ternera no muy grueso
pan rallado con ajo y perejil
huevo
jamon dulce
tomate frito
mozzarella
oregano
sal

Instrucciones:

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Enviada por marsu (ver más recetas de marsu)
Publicada el 20 de abril de 2006 a las 14:23
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8362-ternera-a-la-florentina.html][b][size=5][u]ternera a la florentina[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] esta receta es de un restaurante el que solemos ir... nos encanta [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] filetes de ternera no muy grueso pan rallado con ajo y perejil huevo jamon dulce tomate frito mozzarella oregano sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Empanas el bistec primero con el huevo ya batido y luego con el pan rallado ( con ajo y perejl) y lo fries en abundante aceite, añadir sal al gusto Si quieres que la carne esté más jugosa no hace falta pasarlo mucho, ya que luego irá al horno. Una vez hecha la carne al punto que queramos la pasamos a un plato con papel absorvente para que deje el aceite sobrante. En una bandeja del horno ponemos los bistecs,en la parte superior ponermos el tomate frito, jamon dulce + mozzarella y finalmente el orejano. Lo metemos en el horno y hasta que se dore... Que aproveche [b][u]Fuente[/u]:[/b] marsu

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