yolanda65 - Visitas: 4.119

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-Obleas de empanadillas
-patatas (cortadas como para tortilla)
-huevos
-1 puerro (picado)
-espárragos verdes (hechos con cebolla y taquitos de jamón)
-queso rallado
-sal

Instrucciones:

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Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 25 de abril de 2006 a las 12:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8438-Tartaletas-de-patata-y-esparragos.html][b][size=5][u]Tartaletas de patata y espárragos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G444df83e09dfa.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -Obleas de empanadillas -patatas (cortadas como para tortilla) -huevos -1 puerro (picado) -espárragos verdes (hechos con cebolla y taquitos de jamón) -queso rallado -sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner las obleas en moldes que puedan ir al horno, yo uso las flaneras individuales de metal. Depende del tamaño del molde se pone una o dos obleas forrándolo. En una fuente apta para el micro ponemos las patatas, el puerro, sal y un chorrito de aceite, meter en el micro 10 o 15 minutos, moviendo de vez en cuando. Batir los huevos (depende de la cantidad de patatas, debe quedar como para tortilla de patatas) e incorporarlos a las patatas. Poner en las tartaletas una cucharada de espárragos y después una cucharada del preparado de patatas, encima poner un poco de queso y terminar de rellenar con las patatas. Introducir las tartaletas en el horno precalentado a 200º (calor arriba y abajo) durante 10 minutos. Sacarlas y poner queso por encima. Gratinar. Desmoldar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] yolanda65

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