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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-ternera para guisar (cortada en tacos)
-1/2 cebolla (picada pequeña)
-4 dientes de ajo (picado)
-1 pimiento verde (cortado pequeño)
-1 tomate
-1 chorro de vino blanco
-1 hoja de laurel
-1 cucharadita de pimentón
-1 vaso de guisantes
-1 puñado de judías verdes
-1 pastilla de avecrén
-patatas troceadas
-2 zanahorias (cortadas a rodajas)
-azafrán
-aceite
-sal

Instrucciones:

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Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 25 de abril de 2006 a las 15:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8445-Estofado-de-carne-de-mi-suegra-.html][b][size=5][u]Estofado de carne (de mi suegra)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -ternera para guisar (cortada en tacos) -1/2 cebolla (picada pequeña) -4 dientes de ajo (picado) -1 pimiento verde (cortado pequeño) -1 tomate -1 chorro de vino blanco -1 hoja de laurel -1 cucharadita de pimentón -1 vaso de guisantes -1 puñado de judías verdes -1 pastilla de avecrén -patatas troceadas -2 zanahorias (cortadas a rodajas) -azafrán -aceite -sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacer un refrito con las verduras, añadir la carne y rehogar. Añadir el vino, la pimienta y el resto ingredientes. Poner a presión durante 20 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] yolanda65

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