yolanda65 - Visitas: 6.251

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-4 codornices (abiertas)
-2 cebollas cortadas en plumas
-2 hojas de laurel
-10 granos de pimienta
-1 chorrito de vino blanco
-aceite
-sal

Instrucciones:

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Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 25 de abril de 2006 a las 16:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8450-Codornices-encebolladas.html][b][size=5][u]Codornices encebolladas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4499c3187ec96.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -4 codornices (abiertas) -2 cebollas cortadas en plumas -2 hojas de laurel -10 granos de pimienta -1 chorrito de vino blanco -aceite -sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cacerola con un chorro de aceite ponemos la cebolla y encima de esta las codornices y todos los demás ingredientes menos el vino que lo añadiremos cuando la cebolla esté transparente. Cocinar tapado a fuego lento hasta que las codornices estén blandas, si es necesario añadir un poco de agua, pero al final de la cocción el guiso debe quedar en el aceite. [b][u]Fuente[/u]:[/b] yolanda65

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