patpuc - Visitas: 19.919

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es una receta muy facil y que le encanta a todo el que la prueba, yo la hago con pollo pero todo vale, restos de otra carne, otras verduras o gambas tambien. Pero esta es mi favorita. En indonesia basicamente usan las sobras de comida del dia antes friendolas con el arroz y las especias.

Ingredientes:

1 kg de pechugas de pollo
2 puerros cortados en rodajitas (parte blanca y verde tambien)
1 o 2 cebollas (picaditas)
3 huevos
cominos
sambal
ketjap manis (o soja)
arroz basmati

Instrucciones:

---

Enviada por patpuc (ver más recetas de patpuc)
Publicada el 29 de abril de 2006 a las 01:41
Esta receta se ha visto un total de 19.919 veces
Puntuación: 3.68 sobre 5 159 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8514-NASI-GORENG-ARROZ-FRITO-CON-POLLO-INDONESIO-.html][b][size=5][u]NASI GORENG (ARROZ FRITO CON POLLO- INDONESIO)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta es una receta muy facil y que le encanta a todo el que la prueba, yo la hago con pollo pero todo vale, restos de otra carne, otras verduras o gambas tambien. Pero esta es mi favorita. En indonesia basicamente usan las sobras de comida del dia antes friendolas con el arroz y las especias. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg de pechugas de pollo 2 puerros cortados en rodajitas (parte blanca y verde tambien) 1 o 2 cebollas (picaditas) 3 huevos cominos sambal ketjap manis (o soja) arroz basmati [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se frien los huevos como para tortilla y se deshacen con el tenedor en trocitos o virutas y se reservan. Se cuece al arroz quedando suelto y se deja enfriar (el que venden en bolsitas individuales es perfecto para que quede suelto) . SE cortan las pechugas en dadito y se sazonan con especias para pollo, luego se frien y se reservan. Se frie la cebolla picada y el puerro en un wok con el aceite sobrante del pollo, cuando esté un poco pasado se añade un poco de sambal (salsa picante indonesia que venden en tiendas especializadas, tiendas de comida china o incluso en alcampo a veces) y dos cucharadas de comino en polvo, luego el pollo, el huevo y al final el arroz, y un chorrito de ketjap (salsa de soja indonesia un poco dulce, que si no se tiene se puede sustituir por soja normal). se mezcla bien y se frie todo un poco. [b][u]Fuente[/u]:[/b] patpuc

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.