Receta de Tarta esponjosa de manzana y naranja
seviyana_85 - Visitas: 6.354
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 20 minutos mas el tiempo de refrigeracion
Tiempo de cocción: 35-40 min
Categoría: Postres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
La harina con la levadura del relleno hace que sea ligero esponjoso y por eso sube alrededor de las rodajas de manzana.Ingredientes:
Ingredientes:200 gr de masa sablè grasa ( si alguien no sabe la receta se la pongo)
1 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azucar glass
2 huevos
1 taza de harina leudante
la piel ralada y el zumo de una naranja
2 manzanas pequeñas
2 cucharadas de mermelada de albaricoque
Instrucciones:
Estiramos la masa y forramos con ella un molde hondo de 23 cm. Metemos la masa en el frigo media hora.
Elaboramos el relleno mezclando la mantequilla el azucar los huevos la harina la piel y el zuo de naranja en un cuenco. Batir todo durante 2 o 3 minutos, hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa, y lo esparcimos todo por el molde.
Pelamos las manzanas, la cortamos en cuartos y les quitamos el corazon ( que mal suena jeje) Cortamos cada cuarto en rodajas finas y las abrimos en forma de abanico. Poinemos una en el centro del relleno y repartimos las demas niformemente, siguiendo el borde de la tarta.
Horneaos la tarta a 190 grados 35 o 40 minutos, hasta que la masa este dorada y el relleno cuajado. Calentamos lamermelada en una cacerola, la colamos, la pasamos a un cuenco y luego pintamos con ella la superficie de la tarta. Se sirve tanto caliente como fria.
Elaboramos el relleno mezclando la mantequilla el azucar los huevos la harina la piel y el zuo de naranja en un cuenco. Batir todo durante 2 o 3 minutos, hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa, y lo esparcimos todo por el molde.
Pelamos las manzanas, la cortamos en cuartos y les quitamos el corazon ( que mal suena jeje) Cortamos cada cuarto en rodajas finas y las abrimos en forma de abanico. Poinemos una en el centro del relleno y repartimos las demas niformemente, siguiendo el borde de la tarta.
Horneaos la tarta a 190 grados 35 o 40 minutos, hasta que la masa este dorada y el relleno cuajado. Calentamos lamermelada en una cacerola, la colamos, la pasamos a un cuenco y luego pintamos con ella la superficie de la tarta. Se sirve tanto caliente como fria.
Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 29 de abril de 2006 a las 02:45
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