oscar - Visitas: 5.555

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Huevo 2 uds.
Jamón 100 grs.
Caldo cant.nec.
Matambre 1 ud.
Arvejas (guisantes) 1/4 de kilo

Instrucciones:

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Enviada por oscar (ver más recetas de oscar)
Publicada el 25 de marzo de 2005 a las 22:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta856-Matambre-Arrollado-Argentina-.html][b][size=5][u]Matambre Arrollado (Argentina)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Huevo 2 uds. Jamón 100 grs. Caldo cant.nec. Matambre 1 ud. Arvejas (guisantes) 1/4 de kilo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Tomar el matambre, estirar sobre la mesa, salpimentar y agregar unos pedacitos de jamón, dos zanahorias cortadas en bastoncitos. Batir dos huevos y verter sobre el matambre, desparramándolo bien. Ponerle la arvejas Arrollar, atar y poner a cocer en caldo durante 3 horas. Sacar del fuego, prensar y antes de servir cortado en rebanadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] oscar

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