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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: hora y cuarto
Tiempo de cocción: una hora
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 patatas medianas
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento verde
1/2 berenjena
1/2 calabacin
2 dientes de ajos
1 chorro de aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por mjzayas (ver más recetas de mjzayas)
Publicada el 2 de mayo de 2006 a las 22:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8563-Ensalada-al-horno-con-patata.html][b][size=5][u]Ensalada al horno con patata[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4457c4bcb6197.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 patatas medianas 1 cebolla 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 berenjena 1/2 calabacin 2 dientes de ajos 1 chorro de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se cortan las patatas en laminas de un cm aproximado de grosor y se colocan en una cazuela de barro,encima se ponen los tomates cortados en laminas tambien, la cebolla igual, despues el pimiento verde en tiras y finalmente la berenjena y el calabacin tambien en laminas.Se le echa un buen chorrito de aceite por encima.Despues en un mortero se machacan los ajos, se echa agua en el mortero con el ajo y se echa por encima de las verduras. Se mete al horno hasta que la patata se parta bien con un tenedor o se consuma el agua, aproximadamente una hora. Despues se sirve calentito y a disfrutar, aunque frio tambien esta muy bueno. En la de la foto he probado y he echado unos ajetes pero se han quedado muy secos y no tienen apenas sabor, pero podeis probar con lo que ha vosotros os apetezca. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mjzayas

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