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Porciones / número de personas: 4 a 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- Arroz bomba 400 gr
- Queso Idiazabal 200 gr
- Nata liquida 400 gr
- Aceite de oliva 40 gr
- 1 sobre de crema de setas
- Un puñado de perjil picado
- Setas 400 gr (en este caso son de cardo creo pues me las han regalado)
- 20 gr de aceite para rehogar las setas y el arroz.

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 4 de mayo de 2006 a las 19:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8596-Arroz-meloso-con-Idiazabal-y-setas.html][b][size=5][u]Arroz meloso con Idiazabal y setas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G445a397e57d64.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - Arroz bomba 400 gr - Queso Idiazabal 200 gr - Nata liquida 400 gr - Aceite de oliva 40 gr - 1 sobre de crema de setas - Un puñado de perjil picado - Setas 400 gr (en este caso son de cardo creo pues me las han regalado) - 20 gr de aceite para rehogar las setas y el arroz. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un recipiente poner el queso en dados,la nata liquida y el sobre de crema de setas. Llevar a ebullición durante 12 minutos removiendo con cuchara de palo.Rehogar en una sartén las setas con 10 gr de aceite de oliva,reservar. Rehogar el arroz en una sartén y añadir a la salsa anteriormente confeccionada y las setas dejamos cocer 15 minutos a fuego fuerte.Si le hace falta añadiremos agua ha de quedar meloso. Servir con las setas que se vean y con el perejil picado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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