redond - Visitas: 6.779

Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta muy conocida en nuestro país, esta es manchega, de mi madre.Si a alguien no le gusta con harina de almorytas la puede cambiar por harina normal.

Ingredientes:

2 dientes de ajo
1/2 c/dita de cominos
2 hojas de laurel
4 c/das soperas de harina de almortas
1 patata grande
pan frito en dados o pringás como le decimos aqui
1 c/dita pimentón
sal

Instrucciones:

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Fuente: familiar
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 4 de mayo de 2006 a las 22:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8600-gachas.html][b][size=5][u]gachas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Receta muy conocida en nuestro país, esta es manchega, de mi madre.Si a alguien no le gusta con harina de almorytas la puede cambiar por harina normal. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 dientes de ajo 1/2 c/dita de cominos 2 hojas de laurel 4 c/das soperas de harina de almortas 1 patata grande pan frito en dados o pringás como le decimos aqui 1 c/dita pimentón sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] machacar los ajos en el mortero con un poco de sal, echalos a refreir en la sartén; sin que lleguen a dorarse, echa la patata ya pelada y troceada, los cominos, el pimentón, el laurel y rehoga todo un poco. añade un poco de agua y deja cocer hasta que esté la patata. en un vaso de agua disuelve la harina y añade al guiso, deja cocer 5 min o hasta que la harina esté hecha, prueba y rectifica de sal. Sirve con los dados de pan frito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] familiar redond

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