birras - Visitas: 3.256

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una ensaladita deliciosa y rapida de hacer.

Ingredientes:

pimientos del piquillo
esparragos blancos
atun en aceite (del bueno)
4 o 5 ajos
aceite
vinagre

Instrucciones:

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Enviada por birras (ver más recetas de birras)
Publicada el 9 de mayo de 2006 a las 13:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8671-Ensalada-tibia-de-pimientos-de-piquillo-Birras-.html][b][size=5][u]Ensalada tibia de pimientos de piquillo (Birras)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44608402d1b64.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una ensaladita deliciosa y rapida de hacer. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] pimientos del piquillo esparragos blancos atun en aceite (del bueno) 4 o 5 ajos aceite vinagre [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Fileteamos los ajos y los ponemos a pochar en una sarten con un poco de aceite. Cuando esten doraditos, añadimos los pimientos del piquillo (sin caldo) para que se hagan un poquito (3 o 4 minutos) siempre a fuego muy bajo. Una vez calientes los pimientos, reservarlos aparte tapados para que no se enfrien. El aceite de la sarten y los ajitos los echamos en la Thermomix, añadimos el aceite del atun y el doble de vinagre (al gusto). Pasamos por el turbo 3 o 4 veces para que quede una salsa. Presentamos en una fuente los pimientos, en el centro el bonito, los esparragos y bañamos todo con la salsa. Y a disfrutar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] birras

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