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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 conejo troceado sin cabeza
2 dientes de ajo
aceite
sal
1 pimiento rojo pequeño
una punta de pimentón
1 guindilla seca
1/2 cebolla
2 hojas de laurel

Instrucciones:

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Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 9 de mayo de 2006 a las 19:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8680-patatas-con-conejo-manchegas.html][b][size=5][u]patatas con conejo manchegas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejo troceado sin cabeza 2 dientes de ajo aceite sal 1 pimiento rojo pequeño una punta de pimentón 1 guindilla seca 1/2 cebolla 2 hojas de laurel [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpia el conejo y dora en una sartén, añade despues la cebolla y el pimiento troceados, luego los ajos machacados.Rehogar, echa el pimenton cuidado que no se queme añade agua y el laurel y cuece hasta que el conejo esté tierno.Pela y pica las patatas añade al guiso y la guindilla, cuando esten las patatas cocidas sacas el hígado del conejo, lo mueles y los mezclas con un poco de caldo y mueles unas patatas y lo añades. [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

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