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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

les cuento que a esta receta no la hice yo pero la prové y es muy rica, es la primera que publico.
mi nombre es Celina.
espero la hagan o la compartan con sus amigos.
besos para todos
Celina Pautasso.

Ingredientes:

4 supremas de Pollo.
3 sobres de gelatina sin sabor.
500 cc de caldo de carne desgrasado.
¼ taza de oporto.
1 lata de morrones.
Perejil.
200 cc de yogur.
Sal y pimienta.
Vegetales a elección.

Instrucciones:

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Fuente: Celina
Enviada por elina24 (ver más recetas de elina24)
Publicada el 11 de mayo de 2006 a las 19:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8717-aspic-de-ave-al-oporto-.html][b][size=5][u]aspic de ave al oporto.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G446378d1650c3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] les cuento que a esta receta no la hice yo pero la prové y es muy rica, es la primera que publico. mi nombre es Celina. espero la hagan o la compartan con sus amigos. besos para todos Celina Pautasso. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 supremas de Pollo. 3 sobres de gelatina sin sabor. 500 cc de caldo de carne desgrasado. ¼ taza de oporto. 1 lata de morrones. Perejil. 200 cc de yogur. Sal y pimienta. Vegetales a elección. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocinar las supremas por hervido, al horno o a la parrilla. Reservar. Hidratar la gelatina en el caldo, calentar y perfumar con el oporto. Dividir en dos partes. Reservar una de ellas y distribuir la otra en moldecitos individuales, formando una capa de 5mm de altura. Decorar con flores de morrón y ramitas de perejil. Dejar solidificar. Procesar las supremas con el yogur y el resto de la gelatina; salpimentar. Completar los moldecitos con esta mezcla. Llevar a la heladera por 2 horas. Desmoldar una fuente y servir con guarnición de vegetales. Celina Pautasso. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Celina elina24

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