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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 g castañas
4 huevos
125 ml nata líquida
100 g azúcar
canela en rama un palito
la corteza de un limón
chocolate para fundir
sal
aceite de girasol.

Instrucciones:

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Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 11 de mayo de 2006 a las 23:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8723-PUNDIN-DE-CASTANAS-.html][b][size=5][u]PUNDÍN DE CASTAÑAS.[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 g castañas 4 huevos 125 ml nata líquida 100 g azúcar canela en rama un palito la corteza de un limón chocolate para fundir sal aceite de girasol. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pelan las castañas y se cuecen con agua,al menos 20 min, sacas y dejas enfriar un poco. Las pelas y las pones en un cazo con la leche,una pizca de sal,la corteza de limón, y la canela, cocer en lento 20 min más. Quita la canela y la corteza de limón y añade la nata, los huevos batidos y el azúcar.Trituramos todo y ponemos en un molde engrasado, cocemos al baño maria en el horno 30 min a 180 grados. Pinchamos para ver que está hecho. Desmolda y deja enfriar, decora con chocolate fundido con un poco de aceite de girasol, el chocolate puede ser dulce o amargo. castañas picadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

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