Receta de gambas arropadas
KRYSSA - Visitas: 3.707
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
al ser un aperitivo pongo cantidades aproximadas se puede hacer la cantidad que se quiera solo hay que tener en cuenta la proporcion del jamon y el queso para que no salgan saladasIngredientes:
500gramos de gambas peladas3 dientes de ajos
perejil
100gramos de jamon serrano
aceite de oliva
queso en lonchas(tipo sanwich)
Instrucciones:
triturar en la batidora los ajos y el perejil,con el aceite que no quede muy molido
en una cazuela de barro poner las gambas,el jamon y lo triturado anteriormente,lo removemos todo para que se ligue bien y lo ponemos al fuego.
cuando las gambas hayan soltado toda el agua y se queden en el aceite(si las gambas son congeladas dejar descongelar antes de cocinarlas para que suelten menos agua)cubrir con las lonchas de queso(de ahi su nombre "arropadas")y apagar el fuego,el queso se ira fundiendo al llevar a la mesa removerlo todo para que se liguen los sabores.bueno ya me contareis
en una cazuela de barro poner las gambas,el jamon y lo triturado anteriormente,lo removemos todo para que se ligue bien y lo ponemos al fuego.
cuando las gambas hayan soltado toda el agua y se queden en el aceite(si las gambas son congeladas dejar descongelar antes de cocinarlas para que suelten menos agua)cubrir con las lonchas de queso(de ahi su nombre "arropadas")y apagar el fuego,el queso se ira fundiendo al llevar a la mesa removerlo todo para que se liguen los sabores.bueno ya me contareis
Enviada por KRYSSA (ver más recetas de KRYSSA)
Publicada el 11 de mayo de 2006 a las 23:51
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