tragaldabas - Visitas: 4.859

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

es una receta para aprobechar el pan que nos sobra

Ingredientes:

- 1 litro de leche
- pan del dia anterior
- 125 gr. de azucar
- canela en rama
- 1 vaina de vainilla
- 5 yemas de huevo
- un chorrito de brandy u otro licor

- caramelo:
- 80 gr. de azucar
- zumo de medio limón

Instrucciones:

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Fuente: curso cocina
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 15 de mayo de 2006 a las 20:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8782-Pan-perdido.html][b][size=5][u]Pan perdido[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] es una receta para aprobechar el pan que nos sobra [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 litro de leche - pan del dia anterior - 125 gr. de azucar - canela en rama - 1 vaina de vainilla - 5 yemas de huevo - un chorrito de brandy u otro licor - caramelo: - 80 gr. de azucar - zumo de medio limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] hacer el caramelo y bañar un molde de cake de 1,5 litros. dejar enfriar. cortar el pan en rebanadas de 1 cm. y ponerlas en el molde (lleno). cocer la leche con los aromas y cuando hierva agregarla a las yemas batidas con el azucar, añadir el licor y verter encima del pan. dejar reposar unos minutos para que se empape bien el pan y cocer en el horno a 200º una hora. servir frio con nata montada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] curso cocina tragaldabas

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