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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Especialidades internacionales, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

patatas
zanahorias
cebolla
ajos
curry
pimienta blanca
leche semi o nata baja en grasa

Instrucciones:

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Enviada por mabel81 (ver más recetas de mabel81)
Publicada el 17 de mayo de 2006 a las 13:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8806-Crema-de-zanahorias-al-curry.html][b][size=5][u]Crema de zanahorias al curry[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] patatas zanahorias cebolla ajos curry pimienta blanca leche semi o nata baja en grasa [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - Pelamos, lavamos y troceamos zanahorias y patatas. 1 patata mediana por cada 250g de zanahorias. Cocemos hasta q estén blanditas. No tiramos el agua de la cocción. - Cortamos una cebolla mediana en juliana y un par de ajitos muy finitos. Los pochamos en una cucharadita de aceite, a fuego muy lento. - Incorporamos la cebolla y el ajo, a la cacerola donde tenemos las patatas, la zanahoria y el agua de la cocción. - Añadimos curry al gusto, un poquito de pimienta blanca y sal. Cocinamos una media hora aproximadamente. - Añadimos un chorrito de leche semi, o de nata baja en grasa, esperamos a q hierva y lo pasamos por la batidora, hasta q quede sin grumos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mabel81

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