zinnia - Visitas: 3.036

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

leche
azúcar
huevos
galletas maría
una ramita de canela
cáscara de limón y naranja

Todo a ojo no tengo medidas pero más o menos 1l de leche y unos 3 huevos el resto al gusto

Instrucciones:

---

Fuente: Mi mami
Enviada por zinnia (ver más recetas de zinnia)
Publicada el 17 de mayo de 2006 a las 15:31
Esta receta se ha visto un total de 3.036 veces
Puntuación: 4.22 sobre 5 35 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8807-Leche-merengada-a-mi-forma.html][b][size=5][u]Leche merengada a mi forma[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] leche azúcar huevos galletas maría una ramita de canela cáscara de limón y naranja Todo a ojo no tengo medidas pero más o menos 1l de leche y unos 3 huevos el resto al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pongo a hervir leche con una ramita de canela azúcar y cáscara de limón y naranja. Mientras se calienta pongo en una bandeja galletas maría enteras y bato unas clara a punto de nieve con un poco de azúcar. Cuando la leche está caliente le bajo el fuego y le añado cucharadas de la clara montada dejándo que se hagan por un lado y después les doy la vuelta y las hago por el otro quedan como nubes y las voy poniendo sobre las galletas cuando se me acaban las claras bato las yemas y se las incorporo a la leche sin dejar de batir para que queden incorporadas. quito las cáscaras y la canela y vierto la leche sobre las galletas y las claras guisadas y a la nevera. Yo me como las galletas y las claras con cuchara acompañada de la leche y después me bebo lo que sobra. Buenísimo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mi mami zinnia

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.