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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 tomates grandes y maduros
2 zanahorias
1 cebolla
2 tallos de apio
2 dientes de ajo
aceite
2 c/das de harina
1 litro caldo pollo
2 c/das crema leche
sal
pimienta blanca molida

Instrucciones:

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Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 17 de mayo de 2006 a las 21:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8813-sopa-fria-de-tomate-y-zanahoria.html][b][size=5][u]sopa fria de tomate y zanahoria[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 tomates grandes y maduros 2 zanahorias 1 cebolla 2 tallos de apio 2 dientes de ajo aceite 2 c/das de harina 1 litro caldo pollo 2 c/das crema leche sal pimienta blanca molida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pela y pica los tomates. Pica la cebolla, ajos, apio,zanahorias, todo muy fino. Haz un sofrito con todas las verdoras y cuando estén blandas añade el caldo y la harina removiendo bien. Salpimentar y cocer en lento 10 min. Licuar y añadir la crema de leche. Servir muy fría. [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

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