alegna - Visitas: 10.233

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Yo suelo hacer esta receta cuando estan a la venta los guisantes frescos, tambien se pueden hacer con guisantes congelados, aunque pierde mucho el sabor.
La hierbabuena y el cilantro le dan un sabor muy bueno.

Ingredientes:

1 kg de guisantes frescos
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
cilantro y hierbabuena
1 tomate maduro
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva
sal y pimienta
1 vasito de vino blanco
400 gramos de agua
patatas fritas en palillos
2 huevos

Instrucciones:

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Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 19 de mayo de 2006 a las 00:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8837-Guisantes-frescos-al-horno-thermomix-.html][b][size=5][u]Guisantes frescos al horno (thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G446cf4fc9eed7.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Yo suelo hacer esta receta cuando estan a la venta los guisantes frescos, tambien se pueden hacer con guisantes congelados, aunque pierde mucho el sabor. La hierbabuena y el cilantro le dan un sabor muy bueno. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg de guisantes frescos 1 zanahoria grande o 2 pequeñas cilantro y hierbabuena 1 tomate maduro 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva sal y pimienta 1 vasito de vino blanco 400 gramos de agua patatas fritas en palillos 2 huevos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en el vaso del thmix la cebolla, el ajo y el tomate y picar durante unos segundos en vel. 5. Poner el aceite de oliva y dejar freir por 3 minutos en temp. varoma velocidad 1. Poner los guisantes, la zanahoria en trozitos, la hierbabuena, el sal, la pimienta, el vino blano y el agua y programas 25 minutos en temperatura varoma velocidad cuchara, giro a la isquierda. Cuando esten cocidos, poner los guisantes en una fuente de barro, poner por encima las patatas fritas en palillos y los huevos abiertos.(ver foto) Poner al horno a gratinar hasta que los huevos estean cuajados. [b][u]Fuente[/u]:[/b] alegna

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