maraos - Visitas: 6.531

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para el arroz:
- 300 gr. arroz
- 800 gr. agua
- 3 ajos
- sal
- 50 gr. de aceite

Para el relleno:
- 3 latitas de atún en aceite
- 1 cebolla
- 2 cucharadas soperas de mostaza normal

Para decorar:

- Mayonesa
- Perejil, huevo duro, aceitunas, etc

Instrucciones:

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Enviada por maraos (ver más recetas de maraos)
Publicada el 20 de mayo de 2006 a las 20:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8855-Arroz-frio-maraos-Thermomix-.html][b][size=5][u]Arroz frío maraos (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G446f6191ccd81.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el arroz: - 300 gr. arroz - 800 gr. agua - 3 ajos - sal - 50 gr. de aceite Para el relleno: - 3 latitas de atún en aceite - 1 cebolla - 2 cucharadas soperas de mostaza normal Para decorar: - Mayonesa - Perejil, huevo duro, aceitunas, etc [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner el aceite y los ajos enteros en en el vaso de la TH, picar unos segundos a vel 4. Cuando temine añadir el agua y la sal. Mezclar en Vel 6 durante 10 seg. Poner el cestillo dentro del vaso y programe 6 min, temp varoma, vel 4, para hacer hervir el agua y sin abrir la maquina, echar el arroz a través del bocal. Programar unos 13 minutos, T. Varoma, V 4. Pasar el arroz por agua fresca para que no se haga más. En el vaso limpio, poner una cebolla, picar unos segundos, echar aceite y freir 12 minutos a T Varoma V2. Apartarla en un colador para que salga un poco el aceite y dejar enfriar. Mezclar la cebolla con el atún y la mostaza. Poner en un molde (en este caso de corona) la mitad del arroz, el relleno y la otra mitad de arroz. Apretar un poco con una cuchara y desmoldar. Cubrir la corona de arroz con mayonesa y espolvorear con perejil. Si se quiere, se puede adornar con huevo duro rallado, aceitunas, pimiento morrón, etc.... [b][u]Fuente[/u]:[/b] maraos

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