redond - Visitas: 2.430

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 perdices enteras
2 cebollas
4 dientes de ajo
2 cuadraditos de chocolate
1 vaso pequeño de vino blanco
pimienta negra
1 c/dita de perejil picado
aceite oliva

Instrucciones:

---

Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 23 de mayo de 2006 a las 00:43
Esta receta se ha visto un total de 2.430 veces
Puntuación: 4.39 sobre 5 23 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8878-PERDICES-CON-CHOCOLATE.html][b][size=5][u]PERDICES CON CHOCOLATE[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 perdices enteras 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 cuadraditos de chocolate 1 vaso pequeño de vino blanco pimienta negra 1 c/dita de perejil picado aceite oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se cortan las perdices en cuartos y se doran con los hígados, reservamos. Sofríe las cebollas picadas a fuego medio, añade los ajos enteros sin pelar y el perejil picado, riega con el vino blanco e incorpora las perdices. Prepara una majada con el chocolate y los hígados, sal y pimienta, añade un poco de vino mezcla e incorpora a la cazuela y deja cocer hasta que esten tiernas y la salsa espese. [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.