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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

La Hna Bernarda lo dio como una opcion para las fiestas, pero va bien para cualquier ocasion, facil y rico

Ingredientes:

1 pionono de 3 huevos (brazo de gitano)

Relleno:

1 palta grande en cuadraditos (aguacate)
100 g de jamón cocido picado
1 cucharada de pickles
3 cucharadas de mayonesa

Cubierta:

100 g de queso ricotta (requeson) o queso blanco cremoso
50 g de manteca (mantequilla)
3 cucharadas de queso rallado
2 a 3 cucharadas de leche caliente
Sal, pimienta, perejil picado (yo reemplazo por rucula)

Instrucciones:

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Fuente: Hna Bernarda
Enviada por angeles-Argentina (ver más recetas de angeles-Argentina)
Publicada el 26 de marzo de 2005 a las 21:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta888-Tronco-de-Arbol-Salado.html][b][size=5][u]Tronco de Arbol Salado[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4245c91718187.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La Hna Bernarda lo dio como una opcion para las fiestas, pero va bien para cualquier ocasion, facil y rico [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pionono de 3 huevos (brazo de gitano) Relleno: 1 palta grande en cuadraditos (aguacate) 100 g de jamón cocido picado 1 cucharada de pickles 3 cucharadas de mayonesa Cubierta: 100 g de queso ricotta (requeson) o queso blanco cremoso 50 g de manteca (mantequilla) 3 cucharadas de queso rallado 2 a 3 cucharadas de leche caliente Sal, pimienta, perejil picado (yo reemplazo por rucula) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar el arrollado (o comprarlo ya hecho). Mezclar en un bol la palta cortada en cubos con el jamón picado, pickles, mayonesa y condimentos a gusto. Rellenar el pionono y cortar en dos, para armar un tronco de árbol. Batir la ricotta con la manteca y el queso rallado. Incorporar de a poco la leche caliente, batiendo siempre hasta que quede bien cremoso. Salpimentar y agregar perejil bien picado para que la pasta tome un color verde. Poner en manga con boquilla y cubrir el tronco de pionono con líneas de esta crema verde, como si se pretendiera hacer un tronco de árbol, pero salado y verde. Receta Hna Bernarda Foto: Silvio Zuccheri [b][u]Fuente[/u]:[/b] Hna Bernarda angeles-Argentina

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