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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

El tiempo de cocción está calculado para un microonas de 600 W.

Ingredientes:

5 huevos
1/4 de litro de nata liquida
150 gmos. de esparragos verdes cocidos
150 gmos. de champiñones cocidos
250 gmos. de gambas o langostinos
2 cucharadas algo colmadas de harina
1 vaso de leche
1 vaso de caldo de cocer las gambas o langostinos
sa, pimienta blanca molida, nuez moscada y un poco de mantequilla

Instrucciones:

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Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 26 de mayo de 2006 a las 17:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8932-Pastel-primavera-Para-microondas-.html][b][size=5][u]Pastel primavera ( Para microondas )[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] El tiempo de cocción está calculado para un microonas de 600 W. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 5 huevos 1/4 de litro de nata liquida 150 gmos. de esparragos verdes cocidos 150 gmos. de champiñones cocidos 250 gmos. de gambas o langostinos 2 cucharadas algo colmadas de harina 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de cocer las gambas o langostinos sa, pimienta blanca molida, nuez moscada y un poco de mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se ponen a cocer las gambas o langostinos, durante 5 o 7 minutos a fuego normal. Una vez cocidas, se le quita la cabeza y se pelan. Se baten los huevos en un cuenco, junto con la nata. Se sazona con sal, pimienta y nuez moscada y se reserva. A continuación, se engrasa un molde rectangular con la mantequilla y se colocan los espárragos y champiñones, cocidos y troceados y las gambas picadas. Puede reservarse alguna para el adorno. Seguidamente, se vierte encima los huevos batidos con la nata y se introduce en el microondas, conectando 7 u 8 minutos. Se deja reposar durante 2 o 3 minutos aproximadamente. Por último se desmolda y se cubre con la bechamel, hecha con la harina el vaso de leche y el vaso de caldo de cocer las gambas. Se colocan encima las gambas reservadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Merixell

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