Meri - Visitas: 10.854

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta original es del Maestro de Cocna del Club la Cocinera.

Esta es mi versión, no he probado un yogurt más rico en mi vida

Ingredientes:

1 litro de leche fresca entera
1 brick de nata al 35% (la origianl no lleva)
100 g de azúcar (la originnal no lleva)
Yogurt natural o del sabor elegido
Cáscara de limón
Una puntita de canela opcional

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 28 de mayo de 2006 a las 13:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta8950-Yogurt-de-limon-breadman-.html][b][size=5][u]Yogurt de limón (breadman)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44798ae749779.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La receta original es del Maestro de Cocna del Club la Cocinera. Esta es mi versión, no he probado un yogurt más rico en mi vida [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 litro de leche fresca entera 1 brick de nata al 35% (la origianl no lleva) 100 g de azúcar (la originnal no lleva) Yogurt natural o del sabor elegido Cáscara de limón Una puntita de canela opcional [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hervir la leche con cáscara de limón y un trocito de canela Cuando queme un poquito añadirle la nata y el azúcar. Mezclar. Comprobamos si la temperatura esta más o menos a unos 40º. Añadimos el yogurt yo le puse de limón. Volver a mezclar Colar la leche en la cubeta. Programa 13 tres veces sin pala de amasar Una vez terminado he puesto en tarritos (dejar la tapa de la cocinera cerrada para que no pierda calor) He metido los tarritos en la cocinera 4 horas al calorcito (si es más tiempo tampoco pasa nada, maquina apagada ningún programa) Tapamos los tarritos y al frigo Como he puesto los tarritos en la cocinera 1º) he puesto el desmoldador y encima 4 tarritos [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10054/yogurt1.JPG[/img] 2º) he puesto una bandejita encima de los tarritos [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10054/yogurt_2.JPG[/img] 3º) el resto de los tarritos [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10054/yogurt__.JPG[/img] 4º) pasadas las 4 hora o más tapamos los tarritos y al frigo [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10054/yogurt_4.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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