Receta de PASTELITOS DE BAYLEYS


Porciones / número de personas: sALEN UNOS 60 PEQUEÑOS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes (1 taza 240 ml.)4 cucharadas de cacao sin azúcar
2 tazas de azúcar glass
½ taza de bourbon (Whisky) o de Bayles
¼ de sirope de caramelo o de sirope de arce o de miel.
2 tazas y ½ de galletas de nata pulverizadas (tipo artiach)
1 taza de nueces o avellanas picadas.
Para decorar: chocolate de fundir, azúcar glass, lo que se quiera.
Instrucciones:
Hacer el azúcar glass, progresivo 5-7-9-. Reservas
Sin lavar el Vaso pulverizar las galletas con unos golpes de turbo. Reservar.
Sin limpiar el Vaso pulverizar las nueces o las avellanas. Reservar.
En un bol grande tamizar el azúcar glass y el cacao juntos. Añadir el Whisky y el sirope y mezclar bien. Añadir las galletas y los frutos secos y mezclar hasta que esté todo completamente integrado.
Con esta masa moldear bolitas (Se moldea muy bien con las manos rebozadas en azúcar glass). Se pueden decorar como se quiera, simplemente rebozadas en azúcar glass quedan muy bien.
Conservar en un recipiente hermético. (Salen unas 60 pequeñitas).
Sin lavar el Vaso pulverizar las galletas con unos golpes de turbo. Reservar.
Sin limpiar el Vaso pulverizar las nueces o las avellanas. Reservar.
En un bol grande tamizar el azúcar glass y el cacao juntos. Añadir el Whisky y el sirope y mezclar bien. Añadir las galletas y los frutos secos y mezclar hasta que esté todo completamente integrado.
Con esta masa moldear bolitas (Se moldea muy bien con las manos rebozadas en azúcar glass). Se pueden decorar como se quiera, simplemente rebozadas en azúcar glass quedan muy bien.
Conservar en un recipiente hermético. (Salen unas 60 pequeñitas).
Enviada por Mafalda (ver más recetas de Mafalda)
Publicada el 28 de mayo de 2006 a las 20:18
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